Konyhamánia Edit módra

Szeretettel köszöntelek a Konyhamánia Edit módra közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 255 fő
  • Képek - 2702 db
  • Videók - 714 db
  • Blogbejegyzések - 235 db
  • Fórumtémák - 2 db
  • Linkek - 155 db

Üdvözlettel,
Vass Lászlóné
Konyhamánia Edit módra vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Konyhamánia Edit módra közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 255 fő
  • Képek - 2702 db
  • Videók - 714 db
  • Blogbejegyzések - 235 db
  • Fórumtémák - 2 db
  • Linkek - 155 db

Üdvözlettel,
Vass Lászlóné
Konyhamánia Edit módra vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Konyhamánia Edit módra közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 255 fő
  • Képek - 2702 db
  • Videók - 714 db
  • Blogbejegyzések - 235 db
  • Fórumtémák - 2 db
  • Linkek - 155 db

Üdvözlettel,
Vass Lászlóné
Konyhamánia Edit módra vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Konyhamánia Edit módra közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 255 fő
  • Képek - 2702 db
  • Videók - 714 db
  • Blogbejegyzések - 235 db
  • Fórumtémák - 2 db
  • Linkek - 155 db

Üdvözlettel,
Vass Lászlóné
Konyhamánia Edit módra vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

  •  

Tessék választani!

12828_572701_n

Edit vagyok,a közösség vezetője. Itt,megtalálod a hét napjaira a kínálatot.

diós krémes

Diós krémes szeletek Hozzávalók a tésztához: 20×30 cm-es tepsi 4 db tojás 4 ek porcukor 4 ek darált dió 3 ek finomliszt 6 gramm sütőpor A krémhez: 3,5 dl tej 4 ek cukor 1 csg vaníliás pudingpor 20 dkg vaj A tetejére: 2 dl Meggle cukrászhab A díszítéshez: 3 ek kristály cukor fél

Régebbi hírek

Húsgombóc leves Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 fej karalábé 10 dkg borsó 1⁄2 fej zeller 3 ek olaj 1 marék lestyán 30 dkg darált hús 5 dkg rizs 1 db tojás 1 gerezd fokhagyma só bors Elkészítés: A...

Hajtogatott krumplis pogácsa Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 25 dkg rétesliszt 3 dkg élesztő 1 dl étolaj 250 ml tej 1 mk. cukor 1 db tojás 2 db főtt burgonya 1 csapott ek. só ( ez egy közepes kanál) A kinyújtott lapra: 12,5 dkg fagyos ...

Kis unokám 7. szülinapjára készítettem. Nagyon finom krémmel készült,mindenkinek ízlett. Csokis torta Hozzávalók a piskótához: 9 db tojás 9 ek. cukor 7 ek. finomliszt 2 ek. kakaópor 1 késhegynyi sütőpor A krémhez: ...

N_noprofileimg_female_71

Halászné Ágnes

Csatlakozott: 1 hónapja

N_noprofileimg_female_71

Pacsika Edit

Csatlakozott: 2 hónapja

N_noprofileimg_male_71

Bialkó Ádám

Csatlakozott: 4 hónapja

N_noprofileimg_female_71

Hegyesi Magdolna

Csatlakozott: 5 hónapja

Vass Lászlóné

Vezető

Csatlakozott: 1319 napja

Legfrissebb tartalom:

Vissza várlak!

Barack sütemény

Almás pite

Fantázia szelet

Zalai fodros rétes
Zalai fodros rétestöröl

Zalai fodros mákos-diós rétes

Hozzávalók a tésztához:

60 dkg finomliszt
csipet só
5 dkg élesztő
5 dkg porcukor
4 dl tej
1/2 dl étolaj
3 tojássárgája

A töltelékhez:

cukrozott mák ízlés szerint
cukrozott dió ízlés szerint
15 dkg olvasztott margarin

Elkészítése:

1 dl langyos tejben pici cukorral az élesztőt felfuttatjuk.
A liszttel összekeverjük a csipet sót,porcukrot,étolajat, a megkelt élesztőt,tojás sárgákat.
A többi tejjel jól megdagasztjuk.
Ez után 6 cipót formázunk.
Egyenként téglalap formára kinyújtjuk,lekenjük olvasztott margarinnal,megszórjuk a kívánt töltelékkel és feltekerjük.
Minden cipónál így járunk el.
2 db rudat összefonunk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
40 percet kelesztjük,majd 180 fokra melegített sütőben megsütjük.

Szalagos fánk
Szilvás gombóc
Majonézes észt burgonyasaláta

30 perces kifli
Káposzta leves
Káposzta leves

Epres banános torta

Epres banános torta 
Hozzávalók:
A tésztához:
• 10 tojás
• 10 evőkanál cukor
• 10 evőkanál finomliszt
• 1/2 cs sütőpor
• 2 csapott ek kakaópor
• 4 db banán
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• 1 cs vaníliás cukor
A krémhez:
• 4 dl tej
• 1 cs vaníliás puding
• 4 evőkanál cukor
• 25 dkg margarin
• 3 ek porcukor
• 6-8 szem eper
A tetejére:
• 2,5 dl tejszín
• tortadara vagy reszelt ét csoki
• eperszemek
• banán


Elkészítése:
A tortaformát /az enyém 28-cm/kibélelünk sütőpapírral, megszórjuk zsemlemorzsával. A banánokat felszeleteljük, kirakjuk vele a tortaforma alját és megszórjuk vaníliás cukorral.
A lisztből, tojásból a cukorral és a sütőporral a szokásos módon piskótatésztát keverünk. A fele tésztát a banánokra öntjük, elsimítjuk. A másik felébe óvatosan belekeverjük a kakaóport, majd ezt is a formába öntjük. Előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.
Egy tálcára borítjuk a tésztát az aljával felfelé. Óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt és hagyjuk hűlni. Közben megfőzzük a vaníliás pudingot a cukorral. A margarint felolvasztjuk és kanalanként hozzákeverjük a langyosra hűlt pudingot.
A tésztát lapjával kettévágjuk és a krémet a tésztára kenjük. Rátesszük a szeletekre vágott epret majd a másik lapot. A tejszínt kemény habbá verjük, megkenjük vele a sütink tetejét és megszórjuk tortadarával vagy reszelt csokival. Félbevágott eperrel és karikára vágott banánnal, citromfűvel díszítjük. Szeletelés előtt tegyük a hűtőbe egy-két órára.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Hagymás - kolbászos pizza ( magyaros )
2 kész pizzalap
25 dkg füstölt kolbász
2 dl tejföl
15 dkg reszelt sajt
2 tojássárgája
3 lilahagyma,
1 - 2 zöldpaprika

bors
oregánó

A pizzamártáshoz :

1 evőkanál reszelt vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
1 konzerv paradicsompüré

bors
majoránna
oregánó 
1 babérlevél
petrezselyemzöld
olaj

Elkészítés :

A mártás - Felmelegített olajon világosra pirítjuk a finomra reszelt vöröshagymát, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát.
Rátesszük a paradicsompürét, felöntjük másfél deci vízzel, és addig forraljuk, amíg a felére sűrűsödik.

Közben füszerezzük ízlés szerint. 
A füstőlt kolbászról lehúzzuk a bört, és ferdén felkarikázzuk.
A pizzalapokat megkenjük a pizzaszósszal, megrakjuk kolbásszal, lilahagyma-karikákkal és zöldpaprikaszeletekkel.

Sóval, borssal, enyhén megszórjuk. 
A tejfölben elkeverjük a reszelt sajtot, a tojássárgáját, és a pizza tetejére csurgatjuk.

Előmelegített sütőben készre sütjük.

Hagymás - kolbászos pizza ( magyaros )

Muffin

Mérce: 2 dl-es pohár
Hozzávalók:
Tésztához:
2 pohár liszt
½ pohár tej
½ pohár étolaj
½ pohár cukor
2 db tojás
2 cs. van. cukor
1 cs. sütőpor
Krémhez:
1 cs. eperízű pudingpor / Vagy tetszés szerint /
5 dkg cukor
2,5 dl tej
½ margarin

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk. A muffin formát margarinnal kikenjük vagy muffin papírt teszünk bele és egyenletesen elosztjuk bennük a masszát. 20-25 perc alatt készre sütjük. A krémhez a pudingport a tejjel, cukorral sűrűre főzzük, majd ha kihűlt, hozzákeverjük a puha margarint.
A kihűlt tésztára, habzsák segítségével ráhalmozzuk a krémet! Jó étvágyat kívánok hozzá!

Muffin
Csirkemell sajtos-burgonyás bundában
Hozzávalók:
60 dkg csirke mell filé

A bundához:
2 db tojás
10 dkg reszelt sajt
1 db burgonya reszelve
Pici só
1 késhegynyi őrölt fehér bors
1.5 dl tejföl
1 ek finomliszt
Továbbá:
5-10 dkg körüli finomliszt
A sütéshez:
5 dl étolaj
A csirkemellet felszeleteljük,négy szép szeletünk lesz.
Megmossuk,a vizet lecsepegtetjük.
Mind két oldalát besózzuk.
A bundához valókat összekeverjük.
Először lisztbe,majd a masszába forgatjuk és fedő alatt ,lassú tűznél ,felhevített olajban kisütjük.

 Csirkemell sajtos,burgonyás bundában

Burgonyás pogácsa
Hozzávalók:
240 g burgonya 
200 g vaj 
20 g só 
20 g élesztő 
2 db tojássárgája 
350 g liszt
Elkészítés:

A kihűlt és áttört főtt burgonyát, keverjük simára a vajjal és a sóval.
Majd dolgozzuk bele a tojássárgáját és az élesztőt, végül gyúrjuk össze a liszttel.
30 percet kelesztjük,meleg helyen konyharuhával letakarva.
2 cm vastagra nyújtsuk ki.
A tetejét késsel csíkozzuk meg, majd kerek kis kiszúróval szaggassuk ki, a tetejét kenjük meg egész tojással.
Tepsire pakolva szobahőmérsékleten 30 percen keresztül pihentessük.
220-230 °C-os előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.

13082627_1005696706178589_6350130440702734802_n.jpg?oh=5376cf5bd161afc94b5fc354f9c501a5&oe=57E624BC

583846_550328288_big

150 ezer + kedvelő https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra

Vass Lászlóné

Kedves Konyhamánia Rajongók, Barátaim! Már hagyomány itt a konyhámban, hogy amikor kerek számot érnek el a követőim,...

1 éve, Szólj hozzá

Kürtös kalács

Vass Lászlóné

Kürtös kalács Hozzávalók: 50 dkg liszt 2,5 dl tej 2 tojás sárgája 2,5 dg élesztő 1 kiskanál só 5 dkg cukor 5 dkg margarin Elkészítés: Langyos cukros tejben...

1 éve, Szólj hozzá

Citrom torta

Vass Lászlóné

Citrom torta :   Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt   Krém : 450 g tejföl 5 dl növényi habtejszín 1 citromból nyert citromhéj (reszelve) 1 ...

1 éve, Szólj hozzá

ENNYIEN NÉZELŐDNEK

yqze5bg2bjaf.png

12839.gif

 

 

Gasztrokalandor receptek

  • Kókuszos,kakaós muffin / 1 éve Először a pudingot főzzük meg, mikor lehúztuk a tűzről belekeverjük a cukrot, kókuszreszeléket, ...
  • Villámgyors kakaós csiga / 1 éve Először a sütőt bekapcsoljuk 200 fokra. Egy nagy méretű tepsit sütőpapírral befedünk. A ...
  • Gesztenyepüré torta / 1 éve Megsütjük a piskótát. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük a sóval, majd ...
  • Rumos - diós szelet / 1 éve A szobahőmérsékletű margarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a diót, és ...
  • Hagymásbab erdei vegyes gombával / 1 éve A szalonnát apró kockára vágom,kiolvasztom,majd ráhelyezem az apróra vágott hagymát és a ...

Fórumtémák

Ma lencseleves főtt.Két féle fánkot sütöttem,vendégeket várok. Rózsafánk és tekert ...

Magyar ételek-édességek

Szülinapitorta
Szilvás gombóc
Kókuszhabos barackos1
Szülinapra
Csokitorta
Csörögefánk
Képviselőfánk
Képviselőfánk

Képviselőfánk
Hozzávalók a tésztához:

1,5 dl víz
1,5 dl étolaj
csipet só
1 csg. vaníliás cukor
15 dkg liszt
4 nagy tojás.

A vaníliakrémhez
7 db tojás
8 dl tej
150 g finomliszt
200 g cukor
3 csomag vaníliás cukor (vagy fél vaníliarúd)
3 dl habtejszín
Elkészítés:
A tűzhelyt bekapcsolom 220 fokra .
A vizet,étolajat,sót,vaníliás cukrot egy fazékban felforralom,lehúzom a tűzről ,bele keverem a lisztet,majd vissza teszem a tűzre,addig keverem,míg elválik a tészta az edény falától.
Közben kevergetem,langyosra hűtöm,majd egyenként bele keverem elektromos keverőgéppel a tojásokat.
Addig keverem,míg jó fényes lesz a tészta.
Ezután habzsákba töltöm és sütőpapírral fedett tepsire gömbölyű alakban viszem fel a tésztát.
A fánkot és a sütőpapírt is lespriccelem vízzel.
Mehet a sütőbe,1/2 óráig nem nyithatjuk ki a sütő ajtaját,mert különben összeesik a fánk.
A hőfokot 205 fokra vissza vesszük és készre sütjük.
A sütő ajtaját résnyire kitámasztjuk,hagyjuk a fánkokat kihűlni,száradni.
Jó ropogós tészta lett.
A kalapjukat levágjuk.
A belsejében lévő hártyát kikaparjuk.
Krém készítés:
Először vízgőz felett felverjük a tojásfehérjéket a cukor 2/3 részével.
A lisztet kevés tejjel,tojássárgájával simára keverjük.
A maradék tejet a vaníliás cukorral felforraljuk egy nagy lábasban és kikevert tojássárgás masszát bele csurgatjuk,sűrűre felfőzzük.
Ezután apránként szép lazán hozzá keverjük a tojásfehérje habot.
A tejszínt keményre verjük.
Először a vaníliás krémmel töltjük a fánkokat,majd rá a tejszín és a fánk kalapja.
Porcukorral enyhén meghintjük.

Leveles pogácsa
Rolettis csokitorta szülinapra.Leveles pogácsa
Halászlé,a férjem kedvence
Rrészeges pogácsa
Sajtos csirke
Kakaspörkölt
Kakaspörkölt

Hozzávalók:
• 1 db konyhakész kakas /az enyém 2kg/
• 2 db paprika
• 2 db paradicsom
• 1 db hegyes erős paprika
• 4 fej vöröshagyma
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1 kk őrölt kömény
• só
• 1 ek pirospaprika
• 1 dl száraz vörösbor
• 2 ek zsír
Elkészítése:
A kakast gondosan megtisztítjuk, feldaraboljuk. A hagymát meghámozzuk és finomra aprítjuk. A paprikákat és a paradicsomot megmossuk, a paprikákat kicsumázzuk, a paradicsomot meghámozzuk és a paprikával együtt felkockázzuk.
A zsiradékon megdinszteljük a hagymát, rányomjuk a fokhagymát. Beletesszük a paprikát, paradicsomot, őrölt köményt és 8-10 percig pároljuk. Az edényt lehúzzuk a tűzről, elkeverjük benne a pirospaprikát és felöntjük 2 dl vízzel.
Visszatesszük a tűzhelyre, beletesszük a húst, sózzuk, és rövid lében pároljuk. Mikor a kakas puhulni kezd, ráöntjük a vörösbort és készre főzzük.
Galuskával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!

Gombás csirkepörkölt
Hozzávalók:
1 kg csirkecomb,csirkeszárny vegyesen
30 dkg vargánya gomba
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
olaj

bors
majoránna
pirospaprika
1 paradicsom
1 paprika
bazsalikom

Elkészítés:
A húst megtisztítottam.
Egy nagy fej vöröshagymát apróra vágtam,olajon üvegesre pároltam,rászórtam a pirospaprikát,kevés vízzel felengedtem és a húst bele tettem.
A többi hozzávalókkal együtt készre főztem,a legvégén tettem bele a felszeletelt gombát.
4-5 percig együtt főztem még a gombával.

13177302_1018109031604023_5689176431048404572_n.jpg?oh=d789437211829cab6877fa84d826c182&oe=57D7A89B

 

Kapcsolódó hírek

Eseménynaptár

2019 December

H K S C P S V
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5

Ez történt a közösségben:

Vass Lászlóné 3 napja új képet töltött fel:

Sutotok_kremleves_2110848_7643_s

Vass Lászlóné 3 napja új képet töltött fel:

Hutos_kenyer_2110847_2318_s

Vass Lászlóné 3 napja új képet töltött fel:

Fornetti_pogacsa_2110846_9367_s

Vass Lászlóné 3 napja új képet töltött fel:

Hamis_turos_2110845_2296_s

Vass Lászlóné 3 napja új képet töltött fel:

Edessavanyu_csirke_2110844_5630_s

Vass Lászlóné 3 napja új képet töltött fel:

Dios_kremes_2110843_9611_s

Vass Lászlóné írta 3 napja a(z) Húsgombóc leves képhez:

Husgomboc__leves_2110320_3686_s

Köszönöm szépen,csakis melegen az igazi.

Vass Lászlóné írta 3 napja a(z) Vaníliás - diós tálas képhez:

Vanilias__dios_talas_2110609_6299_s

Nagyon klassz,fonom desszert. Köszönjük Szandra.

Wagensommer Alexandra írta 6 napja a(z) Húsgombóc leves képhez:

Husgomboc__leves_2110320_3686_s

Jó melegen , nagyon finom lehet.

Wagensommer Alexandra 6 napja új képet töltött fel:

Vanilias__dios_talas_2110609_6299_s

Szólj hozzá te is!

Hasonló közösségek

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu