Konyhamánia Edit módra

Szeretettel köszöntelek a Konyhamánia Edit módra közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 232 fő
  • Képek - 2042 db
  • Videók - 661 db
  • Blogbejegyzések - 232 db
  • Fórumtémák - 2 db
  • Linkek - 152 db

Üdvözlettel,
Vass Lászlóné
Konyhamánia Edit módra vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Konyhamánia Edit módra közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 232 fő
  • Képek - 2042 db
  • Videók - 661 db
  • Blogbejegyzések - 232 db
  • Fórumtémák - 2 db
  • Linkek - 152 db

Üdvözlettel,
Vass Lászlóné
Konyhamánia Edit módra vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Konyhamánia Edit módra közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 232 fő
  • Képek - 2042 db
  • Videók - 661 db
  • Blogbejegyzések - 232 db
  • Fórumtémák - 2 db
  • Linkek - 152 db

Üdvözlettel,
Vass Lászlóné
Konyhamánia Edit módra vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Konyhamánia Edit módra közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 232 fő
  • Képek - 2042 db
  • Videók - 661 db
  • Blogbejegyzések - 232 db
  • Fórumtémák - 2 db
  • Linkek - 152 db

Üdvözlettel,
Vass Lászlóné
Konyhamánia Edit módra vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

  •  

Tessék választani!

12828_629053_n

Edit vagyok,a közösség vezetője. Itt,megtalálod a hét napjaira a kínálatot.

aranygaluska tálalva

Jó sok öntettel az igazi,alul-felül meglocsolva. Jó étvágyat kívánok hozzá! Aranygaluska Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt 3 dkg élesztő 10 dkg cukor 2,5 dl tej 2 tojássárgája reszelt citromhéj 5 dkg vaj A szóráshoz: 20 dkg darált dió 10 dkg cukor olvasztott vaj 5dkg

Régebbi hírek

Tarhonyás hús Hozzávalók: 1 /2 kg csirkemell 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 ek. olaj 1 mk. piros paprika darált házi piros arany őrölt bors ízlés szerint majoránna ízlés szerint 2 gerezd fokhagyma 1 sárga paprika 3 ...

Tejszínes csokoládé torta 7 db tojás 25 dkg cukor 28 dkg liszt 14 evőkanál víz 2 evőkanál étolaj 1 kávéskanál sütőpor 2 ek. kakaópor A krémhez: 3 csg. csokoládés pudingpor 7,5 dl tej 8 ek. cukor ízlés szerint rum 10 dkg olvasztott ...

Halászlé Hozzávalók 1 nagy ponty Az alap léhez: 6 db törpeharcsa ponty feje 2 db keszeg 2 db kárász többféle apró hal 1 nagy fej vöröshagyma bors ízlés szerint 3 ek pirospaprika 2 dl házi paradicsomlé vagy 1 kis paradicsom konzerv 1,5 dl ...

Vissza várlak!

images.jpg

27.gif

Zalai fodros rétes
Zalai fodros rétestöröl

Zalai fodros mákos-diós rétes

Hozzávalók a tésztához:

60 dkg finomliszt
csipet só
5 dkg élesztő
5 dkg porcukor
4 dl tej
1/2 dl étolaj
3 tojássárgája

A töltelékhez:

cukrozott mák ízlés szerint
cukrozott dió ízlés szerint
15 dkg olvasztott margarin

Elkészítése:

1 dl langyos tejben pici cukorral az élesztőt felfuttatjuk.
A liszttel összekeverjük a csipet sót,porcukrot,étolajat, a megkelt élesztőt,tojás sárgákat.
A többi tejjel jól megdagasztjuk.
Ez után 6 cipót formázunk.
Egyenként téglalap formára kinyújtjuk,lekenjük olvasztott margarinnal,megszórjuk a kívánt töltelékkel és feltekerjük.
Minden cipónál így járunk el.
2 db rudat összefonunk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
40 percet kelesztjük,majd 180 fokra melegített sütőben megsütjük.

Szalagos fánk
Szilvás gombóc
Majonézes észt burgonyasaláta

30 perces kifli
Káposzta leves
Káposzta leves

Epres banános torta

Epres banános torta 
Hozzávalók:
A tésztához:
• 10 tojás
• 10 evőkanál cukor
• 10 evőkanál finomliszt
• 1/2 cs sütőpor
• 2 csapott ek kakaópor
• 4 db banán
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• 1 cs vaníliás cukor
A krémhez:
• 4 dl tej
• 1 cs vaníliás puding
• 4 evőkanál cukor
• 25 dkg margarin
• 3 ek porcukor
• 6-8 szem eper
A tetejére:
• 2,5 dl tejszín
• tortadara vagy reszelt ét csoki
• eperszemek
• banán


Elkészítése:
A tortaformát /az enyém 28-cm/kibélelünk sütőpapírral, megszórjuk zsemlemorzsával. A banánokat felszeleteljük, kirakjuk vele a tortaforma alját és megszórjuk vaníliás cukorral.
A lisztből, tojásból a cukorral és a sütőporral a szokásos módon piskótatésztát keverünk. A fele tésztát a banánokra öntjük, elsimítjuk. A másik felébe óvatosan belekeverjük a kakaóport, majd ezt is a formába öntjük. Előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.
Egy tálcára borítjuk a tésztát az aljával felfelé. Óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt és hagyjuk hűlni. Közben megfőzzük a vaníliás pudingot a cukorral. A margarint felolvasztjuk és kanalanként hozzákeverjük a langyosra hűlt pudingot.
A tésztát lapjával kettévágjuk és a krémet a tésztára kenjük. Rátesszük a szeletekre vágott epret majd a másik lapot. A tejszínt kemény habbá verjük, megkenjük vele a sütink tetejét és megszórjuk tortadarával vagy reszelt csokival. Félbevágott eperrel és karikára vágott banánnal, citromfűvel díszítjük. Szeletelés előtt tegyük a hűtőbe egy-két órára.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Hagymás - kolbászos pizza ( magyaros )
2 kész pizzalap
25 dkg füstölt kolbász
2 dl tejföl
15 dkg reszelt sajt
2 tojássárgája
3 lilahagyma,
1 - 2 zöldpaprika

bors
oregánó

A pizzamártáshoz :

1 evőkanál reszelt vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
1 konzerv paradicsompüré

bors
majoránna
oregánó 
1 babérlevél
petrezselyemzöld
olaj

Elkészítés :

A mártás - Felmelegített olajon világosra pirítjuk a finomra reszelt vöröshagymát, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát.
Rátesszük a paradicsompürét, felöntjük másfél deci vízzel, és addig forraljuk, amíg a felére sűrűsödik.

Közben füszerezzük ízlés szerint. 
A füstőlt kolbászról lehúzzuk a bört, és ferdén felkarikázzuk.
A pizzalapokat megkenjük a pizzaszósszal, megrakjuk kolbásszal, lilahagyma-karikákkal és zöldpaprikaszeletekkel.

Sóval, borssal, enyhén megszórjuk. 
A tejfölben elkeverjük a reszelt sajtot, a tojássárgáját, és a pizza tetejére csurgatjuk.

Előmelegített sütőben készre sütjük.

Hagymás - kolbászos pizza ( magyaros )

Muffin

Mérce: 2 dl-es pohár
Hozzávalók:
Tésztához:
2 pohár liszt
½ pohár tej
½ pohár étolaj
½ pohár cukor
2 db tojás
2 cs. van. cukor
1 cs. sütőpor
Krémhez:
1 cs. eperízű pudingpor / Vagy tetszés szerint /
5 dkg cukor
2,5 dl tej
½ margarin

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk. A muffin formát margarinnal kikenjük vagy muffin papírt teszünk bele és egyenletesen elosztjuk bennük a masszát. 20-25 perc alatt készre sütjük. A krémhez a pudingport a tejjel, cukorral sűrűre főzzük, majd ha kihűlt, hozzákeverjük a puha margarint.
A kihűlt tésztára, habzsák segítségével ráhalmozzuk a krémet! Jó étvágyat kívánok hozzá!

Muffin
Csirkemell sajtos-burgonyás bundában
Hozzávalók:
60 dkg csirke mell filé

A bundához:
2 db tojás
10 dkg reszelt sajt
1 db burgonya reszelve
Pici só
1 késhegynyi őrölt fehér bors
1.5 dl tejföl
1 ek finomliszt
Továbbá:
5-10 dkg körüli finomliszt
A sütéshez:
5 dl étolaj
A csirkemellet felszeleteljük,négy szép szeletünk lesz.
Megmossuk,a vizet lecsepegtetjük.
Mind két oldalát besózzuk.
A bundához valókat összekeverjük.
Először lisztbe,majd a masszába forgatjuk és fedő alatt ,lassú tűznél ,felhevített olajban kisütjük.

 Csirkemell sajtos,burgonyás bundában

Burgonyás pogácsa
Hozzávalók:
240 g burgonya 
200 g vaj 
20 g só 
20 g élesztő 
2 db tojássárgája 
350 g liszt
Elkészítés:

A kihűlt és áttört főtt burgonyát, keverjük simára a vajjal és a sóval.
Majd dolgozzuk bele a tojássárgáját és az élesztőt, végül gyúrjuk össze a liszttel.
30 percet kelesztjük,meleg helyen konyharuhával letakarva.
2 cm vastagra nyújtsuk ki.
A tetejét késsel csíkozzuk meg, majd kerek kis kiszúróval szaggassuk ki, a tetejét kenjük meg egész tojással.
Tepsire pakolva szobahőmérsékleten 30 percen keresztül pihentessük.
220-230 °C-os előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.

13082627_1005696706178589_6350130440702734802_n.jpg?oh=5376cf5bd161afc94b5fc354f9c501a5&oe=57E624BC

Almás habos sütemény

Vass Lászlóné

Hozzávalók:   A tésztához:   - 25 dkg finomliszt - 25 dkg rétesliszt - 3 tojás sárgája - 15 dkg cukor - 20 dkg zsír - 1 csomag sütőpor - 1 csomag vaníliás cukor -...

4 hónapja, Szólj hozzá

Karfiol savanyítva

Vass Lászlóné

Felöntőlé hozzávalói:6 l víz 1 kg cukor 1 l ecet 10 %os 30 dkg só 1cs mustármag fél csg fekete egész bors 8 db babérlevél apróra törve 1 csg nátriumbenzonát 3...

7 hónapja, 2 hozzászólás

562542_896056340_big

Diós-mazsolás isler

Vass Lászlóné

Hozzávalók  (4 személyre)  10 dkg liszt  10 dkg darált dió  5 dkg vaj  5 dkg cukor  2 tojássárgája  10 dkg étcsokoládé  1 dl tej ...

7 hónapja, Szólj hozzá

ENNYIEN NÉZELŐDNEK

yqze5bg2bjaf.png

12839.gif

 

 

Gasztrokalandor receptek

  • Kókuszos,kakaós muffin / 2 hónapja Először a pudingot főzzük meg, mikor lehúztuk a tűzről belekeverjük a cukrot, kókuszreszeléket, ...
  • Villámgyors kakaós csiga / 2 hónapja Először a sütőt bekapcsoljuk 200 fokra. Egy nagy méretű tepsit sütőpapírral befedünk. A ...
  • Gesztenyepüré torta / 2 hónapja Megsütjük a piskótát. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük a sóval, majd ...
  • Rumos - diós szelet / 2 hónapja A szobahőmérsékletű margarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a diót, és ...
  • Hagymásbab erdei vegyes gombával / 4 hónapja A szalonnát apró kockára vágom,kiolvasztom,majd ráhelyezem az apróra vágott hagymát és a ...

Fórumtémák

Ma lencseleves főtt.Két féle fánkot sütöttem,vendégeket várok. Rózsafánk és tekert ...

Magyar ételek-édességek

Csokitorta
Csörögefánk
Képviselőfánk
Képviselőfánk

Képviselőfánk
Hozzávalók a tésztához:

1,5 dl víz
1,5 dl étolaj
csipet só
1 csg. vaníliás cukor
15 dkg liszt
4 nagy tojás.

A vaníliakrémhez
7 db tojás
8 dl tej
150 g finomliszt
200 g cukor
3 csomag vaníliás cukor (vagy fél vaníliarúd)
3 dl habtejszín
Elkészítés:
A tűzhelyt bekapcsolom 220 fokra .
A vizet,étolajat,sót,vaníliás cukrot egy fazékban felforralom,lehúzom a tűzről ,bele keverem a lisztet,majd vissza teszem a tűzre,addig keverem,míg elválik a tészta az edény falától.
Közben kevergetem,langyosra hűtöm,majd egyenként bele keverem elektromos keverőgéppel a tojásokat.
Addig keverem,míg jó fényes lesz a tészta.
Ezután habzsákba töltöm és sütőpapírral fedett tepsire gömbölyű alakban viszem fel a tésztát.
A fánkot és a sütőpapírt is lespriccelem vízzel.
Mehet a sütőbe,1/2 óráig nem nyithatjuk ki a sütő ajtaját,mert különben összeesik a fánk.
A hőfokot 205 fokra vissza vesszük és készre sütjük.
A sütő ajtaját résnyire kitámasztjuk,hagyjuk a fánkokat kihűlni,száradni.
Jó ropogós tészta lett.
A kalapjukat levágjuk.
A belsejében lévő hártyát kikaparjuk.
Krém készítés:
Először vízgőz felett felverjük a tojásfehérjéket a cukor 2/3 részével.
A lisztet kevés tejjel,tojássárgájával simára keverjük.
A maradék tejet a vaníliás cukorral felforraljuk egy nagy lábasban és kikevert tojássárgás masszát bele csurgatjuk,sűrűre felfőzzük.
Ezután apránként szép lazán hozzá keverjük a tojásfehérje habot.
A tejszínt keményre verjük.
Először a vaníliás krémmel töltjük a fánkokat,majd rá a tejszín és a fánk kalapja.
Porcukorral enyhén meghintjük.

Leveles pogácsa
Rolettis csokitorta szülinapra.Leveles pogácsa
Halászlé,a férjem kedvence
Rrészeges pogácsa
Sajtos csirke
Kakaspörkölt
Kakaspörkölt

Hozzávalók:
• 1 db konyhakész kakas /az enyém 2kg/
• 2 db paprika
• 2 db paradicsom
• 1 db hegyes erős paprika
• 4 fej vöröshagyma
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1 kk őrölt kömény
• só
• 1 ek pirospaprika
• 1 dl száraz vörösbor
• 2 ek zsír
Elkészítése:
A kakast gondosan megtisztítjuk, feldaraboljuk. A hagymát meghámozzuk és finomra aprítjuk. A paprikákat és a paradicsomot megmossuk, a paprikákat kicsumázzuk, a paradicsomot meghámozzuk és a paprikával együtt felkockázzuk.
A zsiradékon megdinszteljük a hagymát, rányomjuk a fokhagymát. Beletesszük a paprikát, paradicsomot, őrölt köményt és 8-10 percig pároljuk. Az edényt lehúzzuk a tűzről, elkeverjük benne a pirospaprikát és felöntjük 2 dl vízzel.
Visszatesszük a tűzhelyre, beletesszük a húst, sózzuk, és rövid lében pároljuk. Mikor a kakas puhulni kezd, ráöntjük a vörösbort és készre főzzük.
Galuskával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!

Gombás csirkepörkölt
Hozzávalók:
1 kg csirkecomb,csirkeszárny vegyesen
30 dkg vargánya gomba
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
olaj

bors
majoránna
pirospaprika
1 paradicsom
1 paprika
bazsalikom

Elkészítés:
A húst megtisztítottam.
Egy nagy fej vöröshagymát apróra vágtam,olajon üvegesre pároltam,rászórtam a pirospaprikát,kevés vízzel felengedtem és a húst bele tettem.
A többi hozzávalókkal együtt készre főztem,a legvégén tettem bele a felszeletelt gombát.
4-5 percig együtt főztem még a gombával.

13177302_1018109031604023_5689176431048404572_n.jpg?oh=d789437211829cab6877fa84d826c182&oe=57D7A89B

 

Kapcsolódó hírek

Eseménynaptár

2018 Június

H K S C P S V
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

Ez történt a közösségben:

Wagensommer Alexandra 18 órája új képet töltött fel:

Egyszeru_kolbaszos_lecso_2073528_2540_s

Vass Lászlóné 2 napja új képet töltött fel:

Kifli_felfujt_mikroban_sutve_2073424_2492_s

Vass Lászlóné 4 napja új képet töltött fel:

Parlament_szelet_2073281_8302_s

Vass Lászlóné 4 napja új képet töltött fel:

Galambica_porkolt_2073280_3201_s

Vass Lászlóné 4 napja új képet töltött fel:

Aranygaluska_2073278_4720_s

Vass Lászlóné 4 napja új képet töltött fel:

Aranygaluska_talalva_2073277_9677_s

Vass Lászlóné írta 4 napja a(z) Meggyes lepény képhez:

Meggyes_lepeny_2072448_8576_s

Köszike szépen.

Vass Lászlóné írta 4 napja a(z) Édes túrós tészta képhez:

Edes_turos_teszta-001_2073080_9128_s

Nagyon jó!Köszönöm szépen.

Wagensommer Alexandra 6 napja új képet töltött fel:

Edes_turos_teszta-001_2073080_9128_s

Wagensommer Alexandra 6 napja új képet töltött fel:

Oreganos_paradicsomos_2073079_4378_s

Szólj hozzá te is!

Hasonló közösségek

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu