Szeretettel köszöntelek a Konyhamánia Edit módra közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Konyhamánia Edit módra vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Konyhamánia Edit módra közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Konyhamánia Edit módra vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Konyhamánia Edit módra közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Konyhamánia Edit módra vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Konyhamánia Edit módra közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Konyhamánia Edit módra vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek
|
Sonkába tekert töltött szűzpecsenye
Hozzávalók:
Hozzávalók:
60 dkg szűzpecsenye
2 db zsemle
1 ek vágott petrezselyemzöld
só ízlés szerint
őrölt bors ízlés szerint
1 db kisebb vöröshagyma reszelve
1 gerezd fokhagyma reszelve
2 db tojás
1 tk házi paprikakrém
10 dkg reszelt sajt
3 db csirkemáj apróra vágva
A csomagoláshoz:
15 dkg szeletelt fekete erdő sonka
Elkészítés:
A szűzpecsenyét hosszában a közepén jól átfúrjuk egy késsel.
Nekem van egy kis gyerek nyújtófa,amit keresztül dugtam rajta,hogy jól kitáguljon a belseje és betudjam tölteni.
A tölteléket elkészítjük.
A zsemlét tejben áztatjuk,majd kifacsarjuk.
Összekeverjük petrezselyem zöldjével,sózzuk,borssal,reszelt vörös hagymával,paprikakrémmel,zúzott fokhagymával ízesítjük,2 db nyers tojással ,reszelt sajttal,a májjal mindezt összekeverjük.
A szűzpecsenyét kívül-belül enyhén sózzuk,borssal megszórjuk.
Mindkét végéről a tölteléket betömjük.
Egy alufóliát étolajjal lekenjük.
A sonka szeleteket ráhelyezzük úgy,hogy egy kicsit fedjék egymást,úgy fél centire.
Betekerjük.
A fóliát ráhajtjuk.
Egy tepsit étolajjal kikenünk,2 dl vizet öntünk rá ,és a fóliába csomagolt pecsenyét bele tesszük.
Fóliával a tepsit lezárjuk és 200 fokon 1 órán át megsütjük.
Sütés vége felé a fóliát a tepsiről és húsról is levesszük,pecsenyelével megöntözzük és készre sütjük.
Bármilyen körettel tálalhatjuk.
Kihűlt állapotban ferdén szeleteljük.
Jó étvágyat hozzá!
|
|
|
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!