Szeretettel köszöntelek a Konyhamánia Edit módra közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Konyhamánia Edit módra vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Konyhamánia Edit módra közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Konyhamánia Edit módra vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Konyhamánia Edit módra közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Konyhamánia Edit módra vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Konyhamánia Edit módra közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Konyhamánia Edit módra vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Hozzávalók a tésztához:
30 dkg porcukor
20 dkg zsír
2 tojás sárgája
2 dl tej
75 dkg liszt
1 cs. sütőpor
Hozzávalók a töltelékhez:
4 dl tej
20 dkg darált dió
15 dkg cukor
10 dkg Rama
fél üveg mandula aroma
Tészta elkészítése:
A porcukrot, a zsírt, a tojás sárgáját a tejjel alaposan
összekeverjük (géppel minimum 10 percig). A lisztet
összekeverjük a sütőporral, majd hozzákeverjük a masszához,
és alaposan összegyúrjuk! Ha kész, kb. 2cm átmérőjű golyókat
formázunk belőle. Zsírozott, lisztezett tepsibe helyezzük a
golyókat, majd kb 180 fokos sütőben világosra sütjük. Amikor
kész, még langyosan kikaparjuk a golyók belsejét (ami még
nincs kikaparva, azt takarjuk le egy konyharuhával, hogy ne
hűljön ki).
Töltelék elkészítése:
A kikapart tésztát kéz között alaposan összemorzsoljuk
(kb. a felére lesz majd szükségünk).
A tejet felforraljuk a cukorral, és a vajjal. Mikor felforrt,
a forrásban lévő tejhez hozzátesszük a darált diót, és jól
átkeverjük, majd levesszük a tűzről. Még melegen hozzáadjuk
a mandula aromát, és fakanállal kevergetjük. Elkezdjük hozzáadni a
összemorzsolt tésztát (kb. a fele fog kellene), és addig adagoljuk,
ameddig egy sűrű krémet nem kapunk (a massza ne legyen nagyon
kemény, mert nem fogja megpuhítani a tésztát).
Két egyforma golyót megtöltünk, és mielőtt összefordítanánk
őket,közéjük tesszük a zöld levelet. Ha az összessel kész vagyunk,
császárkörte aromával kifestjük a golyókat (nem vérnarancs,
nem piros ételszínező!). Kb félóra pihentetés után picit megszórjuk
porcukorral!
Jó étvágyat!!! :)
Testileg, lelkileg készüljön fel mindenki, mert nagyon időigényes!!
De megéri!!!!!
|
|
|
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!